AU CŒUR DE LA GASTRONOMIE

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2024 AU CŒUR DE LA GASTRONOMIE Jacques Gauthier

Champagne !

Champagne ! Contemporain parfait de Louis XIV  (1638 -1715), Dom Pierre Pérignon, natif de Sainte-Menehould, laissa sa trace dans le grand siècle en rendant célèbre l’Abbaye Saint-Pierre d’Hautvillers par l’élaboration d’un vin prestigieux : le champagne, symbole du luxe et de l’élégance à la française incorporé dans le patrimoine national.   Le champagne, c’est l’association d’un [...]