2025

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AU COEUR DE LA GASTRONOMIE

Qu’importe le flacon… Docteur Jacques Gauthier- Cannes - jchm@cardiogauthier.ovh … Pourvu qu’on ait l’ivresse Cette maxime épicurienne, un peu abrupte, néglige toute l’inventivité nécessaire pour adapter au cours des millénaires le contenu au contenant et préserver le goût du vin, de son élaboration à sa consommation, de son lieu de production au palais du consommateur. [...]
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DESTIN

INTERVIEW Dr Avedis Matikian Dates clés 1956 : Naissance à Erevan (Arménie) 1972 : Arrivée à Marseille 1993 : Création de l’ASAF 2013 : Ouverture du CCFA La cardio, c’était ma spécialité de cœur Propos recueillis par Nicolas Danchin et Angélique Bironneau et retranscrits par Cindy Patinote. CORDIAM : Pouvez-vous nous expliquer d’où vous venez, [...]
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L’ABÉCÉDAIRE DU CŒUR

Mon associé, le Docteur Jean Bories, m’a proposé un jour d’écrire à plusieurs mains un abécédaire de la consultation de cardiologie. Nous sommes tous les deux cardiologues libéraux à Saint-Malo à quelques encablures de la retraite. Au fil de l’écriture des 26 lettres de l’alphabet, nous nous sommes rendus compte que, forts de notre expérience [...]
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L’ABÉCÉDAIRE DU CŒUR

Mon associé, le Docteur Jean Bories, m’a proposé un jour d’écrire à plusieurs mains un abécédaire de la consultation de cardiologie. Nous sommes tous les deux cardiologues libéraux à Saint-Malo à quelques encablures de la retraite. Au fil de l’écriture des 26 lettres de l’alphabet, nous nous sommes rendus compte que, forts de notre expérience [...]
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AU COEUR DU 7EME ART

A Normal Family Un film coréen paraissant décrire authentiquement les travers de cette civilisation par ailleurs triomphante. Le pouvoir de l'argent, l'arrivisme, la nécessité absolue d'excellence scolaire et professionnele, l'effondremeent de toute moralité sont exposés presque naturellement. En réalité il s'agit d'un fait divers espagnol, l'assassinat filmé d'une vieille clocharde par deux fils de bourgeois [...]