Brève histoire des vins de l’antiquité
Jacques Gauthier, La bière, produit de fabrication élémentaire par la fermentation simple des céréales, fut vite en concurrence dans le monde antique avec le vin en raison de son élaboration plus subtile, de ses qualités de vieillissement et de sa participation à un rôle social et culturel plus affirmé. Le vin, […]